Рецепты Cалатов

300г обезжиренной колбасы,
1 морковь,
1 свекла,
3 ст. ложки майонеза,
3-4 луковицы,
2~3 соленых огурца,
30 г оливкового масла,
горчица, соль.

Колбасу нарезать, поджарить на сковороде на оливковом масле, смазать горчицей. Свеклу и морковь отварить, нарезать кубиками, перемешать с подготовленной колбасой, заправить солью и майонезом, разложить в подготовленную посуду.
Полить сметаной. Подать с зеленью петрушки.