Рецепты Cалатов

1 рыба холодного копчения,
1/4 небольшого кочана свежей капусты,
1 морковь, 1 белый корень,
2—3 ст. ложки маринованного лука,
2 стручка свежего сладкого перца,
1/2 стакана консервированного горошка,
1/2 стакана смеси сметаны
1ч. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка 3%-ного уксуса.

Капусту нашинковать тонкой соломкой, заправить уксусом, прогреть до оседания и охладить. Морковь и сладкий перец также нарезать тонкой соломкой. Рыбу, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать ломтиками, соединить с овощами, зеленым горошком и залить сметанной заправкой.