Рецепты Cалатов

1 жирная сельдь,
2 ст. ложки риса,
3 луковицы,
50 г салата,
3 яйца,
4 ст. ложки майонеза,
укроп.

Нарежьте ровными кусочками филе слабосоленой жирной сельди, лук —кольцами, залейте на 1-2 минуты кипятком, воду слейте и быстро охладите лук. Сварите рис в подсоленном кипятке, откиньте на дуршлаг и охладите. Смешайте сельдь, рис, лук, добавьте мелко нарезанные яйца, салат, заправьте майонезом и перемешайте.
Положите салат горкой и украсьте ломтиками сельди, яйцами, листиками салата, веточками укропа.