Рецепты Cалатов

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
2 картофелины
2 морковки
2 луковицы
4 яйца
соль
майонез

Отварить картофель, морковь и яйца. У яиц отделить белки от желтков. Натереть на крупной терке картофель, морковь и белки.
Желтки натереть на мелкой терке.
Мелко порезать лук. Если он горький, то залить его на 10-15 минут горячей водой.
Рыбу размять вилкой. На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, смазать майонезом. На белки выкладываем морковь и снова смазываем майонезом. На морковь выкладываем лук. На лук - картофель и смазываем майонезом.
Сверху выкладываем желтки (их майонезом не смазываем) и оформляем зеленью.