Рецепты Cалатов

100 г вареного мяса,
2 картофелины,
1-2 моркови,
1 свекла,
2 соленых огурца,
2 сваренных вкрутую яйца,
2/3 ст. майонеза,
соль, молотый перец по вкусу,
листья зеленого салата,
зелень петрушки или укропа.

Мясо нарезать тонкими ломтиками, картофель, морковь, и свеклу отварить, нарезать мелкими кубиками, огурец и яйцо измельчить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки или укропа, украсить винегрет листьями салата, цветком из яйца.